Qué tiene que ver el consumo de carne de vaca por parte de los colombianos con el calentamiento global? Un artículo publicado recientemente en la publicación especializada Global Environmental Change explora esta interesante cuestión. Aquí destacamos algunas de sus conclusiones más relevantes:
La industria del ganado en Colombia impacta al clima a través de emisiones de gases invernadero tales como el dióxido de carbono (CO2), el metano (CH4) y el óxido nitroso (N2O), debido a la deforestación y la quema de la tierras en selvas vírgenes que suelen preceder a esta industria.
La industria del ganado en Colombia impacta al clima a través de emisiones de gases invernadero tales como el dióxido de carbono (CO2), el metano (CH4) y el óxido nitroso (N2O), debido a la deforestación y la quema de la tierras en selvas vírgenes que suelen preceder a esta industria.
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